登り窯を焼きました。

昨夜、今年初めての登り窯を焼き終えました。５日から夫は陶房に泊まっていましたが…私は午後からの手伝いです。登り窯は夫と二人で焼きます。夫の言うとおり薪を入れていくのでよいのですが…穴窯となると夫と交代で三日三晩ひとりで焼くので心身ともにくたびれてしまいます。お客様によく一年間で登り窯・穴窯は丹波では何回焼きますか？と聞かれます。各窯元の仕事の都合なので…と答えています。丹泉窯もその年によって何回焼くか分かりません。お客様に少しお願いが…見学や写真などの時、一声掛けて頂きたいと思うのです。なかには、ほんとﾏﾅｰの悪い人も…色んなお客様と接するたびに勉強させて頂いてます。

無事終わりました。

Nさんから送られてくる千葉県九十九里町のｲﾜｼごま漬。今年のいわしはﾌﾟﾘﾌﾟﾘでごまと生姜と唐辛子と酢が絶妙に美味しい。ありがとうございました。掛け分け丸皿　丹泉窯