常温で固まる植物性ｾﾞﾘｰの素。

何年か前友人からこれは便利と教えてもらった。海藻を主原料とする植物性ｾﾞﾘｰの素であるのと常温で固まるのが特長。ｺｰﾋｰｾﾞﾘｰやﾌﾙｰﾂｾﾞﾘｰ・ｺｺｱﾌﾟﾘﾝ・抹茶ﾌﾟﾘﾝ・ごま豆腐まで出来ます。今日はお隣さんから頂いたﾚﾓﾝでﾚﾓﾝの絞り汁と缶詰のｼﾛｯﾌﾟでﾌﾙｰﾂｾﾞﾘｰを作りました。市販で購入するのと違って自分好みの甘さに出来るのでよくｲﾅｱｶﾞｰLを利用している。

固まってから冷やします。食べたい分だけ…　面取り小鉢　　丹泉窯