沢山のおすそ分けです。

おから１kg冷凍も出来ると聞いたけど・・・エイ・・・みんな炊こう・・・と思い汗だくだくで鍋２個を使い出来上がり。玉葱を炒め干ししいたけの戻し汁をいっぱい使い　なかなかいい味。私は砂糖を料理にほとんど控える。友達は「そんなん砂糖使わんかったら料理できん」と言うけど・・・ダシ大好き人間。炊いてから冷凍してます。きゅうりのｷｭーちゃん漬けも作り　またまた冷凍するつもり・・・悩みに悩んで買った冷蔵庫の機能を利用すればOK 。手抜きする時の為に作り置き（笑）

　　灰釉小鉢　市野清治

卯の花　しいたけのダシの香りが美味しさ際立たせる

しばらく漬けておいて出来上がり