時々ひとりごと　〈初物〉

2014/04/07 ブログ

筍が届いた。

まだまだ肌寒い今日の立杭でしたが…

旬の筍がいつもの友人から…掘りたてなんやと…

さてさて…湯がくのにぬかがないし…

でも今日中に湯がかないと…誰かが言ってた事を思い出した…

米を少し入れて湯がくと「ｱｸ抜き」が出来ると…

早速やってみた…

うまく「ｱｸ抜き」も出来て

明日は　筍ごはん・天ぷら・和え物???

有難い事です。。。

IMG_4087

お世話の出来てる筍の土は　よく肥えているなぁー